Cascade de Caramel

Origine : Colombie, variété Caturra cultivée à 1 800 m. Torréfaction moyenne qui dévoile des arômes de caramel, de noisette et de chocolat au lait. Format : 250 g en grains ou moulu, fraîchement torréfié.

Conservez dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Pour une tasse idéale, utilisez 10 g de café pour 100 ml d’eau à 92–94 °C. Privilégiez une mouture adaptée à votre méthode d’infusion (filtre, espresso, piston).